生活拮据是小时候饥饿的最大的恐惧。在我的记忆中，虽然说没有吃了上顿没下顿的恐慌，但是少粮缺食让爸爸妈妈没少倒家逃慌。
四岁的时候，跟随爸爸妈妈从家乡逃往延安市（那时称为地区）延川县的一个小山村。其实那个时候我不懂为什么不在家乡居住，爸爸妈妈干嘛背着铺盖卷离开妈妈舍不得离开的亲人们。现在总算明白，爸爸逃离家乡有他逃离的理由，他也是为了我们母子几个能够落个饱肚子。虽然那个时候家乡的交通条件比较便利，但是由于土地少，爸爸不得不携妻带子离开可爱的家乡，逃往异地。
爸爸妈妈常常给我们姐弟们讲着饥饿的故事，但是也许我们从小到大都在爸爸妈妈节食中得到充饥的足食，也许是只有我们不记事时才那么饥饿，反正在我的记忆中，饱，是不咋么饱，一日三餐，规律性的饭菜，总是当时吃的饱饱的。可是，小孩子们嘛！正在长身体的时候，所以规律性的饭菜没等过一会，就消化的饥肠辘辘的。饿了，就饿着，因为那个时候，有的连正顿吃的米面也难以下锅，那里还有什么零食，或者剩饭剩菜呢！即便是有剩饭剩菜，女孩子家嘛！总是在想，一天就和土疙瘩打交道的爸爸妈妈也饿着没吃，自己咋好意思吃呢！由于懂事，所以养成了，不到饭时，哪怕再咋么饥饿，也不吃剩饭的习惯。
到了十来岁的时候，每天放学以后提着草框早早出山，拔猪草，砍羊草。山里那种野果子能吃，那种庄稼林的瓜果蔬菜能吃，可逃不过我们这群打猪草孩子们的法眼。
在我的印象中，最深刻的山里美味就是胡萝卜了。要想找种胡萝卜，最好在渠弯地，因为渠弯之地比平坦之地长势好，而且渠弯之地一般水土保持尚好。就是种庄稼的农民伯伯们也有他们的想法，渠弯之地一般都种谷子，糜子。长势旺盛的糜谷林里，撒上一把胡萝卜籽，秋末，金黄色的糜谷随风荡漾，林中隐藏着碧绿的胡萝卜叶子，不仔细看，根本就看不出，糜谷林会有萝卜的存在。
然而，无论农民伯伯再怎么会算计，却逃不过我们这群打猪草孩子们的法眼。其实我们就是以前不知道那一块地里种着胡萝卜，但是凭我们的经验，能够猜测出那一块地里有萝卜。
偷吃胡萝卜是我的专项，钻在比自己身高都高出一大截的糜谷林里。拔几颗萝卜，把叶子顺手一拧，有时间用砍猪草的鐫头把上面的土刮过以后，再回过头把萝卜皮一刮，脆美香甜的萝卜吃在口里，简直是人间美味了。有时候，就用萝卜叶子把上面的土蹭干净，就大开吃戒了。
一个人偷偷的藏在糜谷林中吃萝卜，那可以说是享受人间之乐呢！因为刚刚为了拔猪草累的筋疲力尽了。这个时候，一个人坐在软绵绵的上下坡土地上，嘴里吃着香甜的萝卜，耳里听着风吹七成熟的庄稼摆动的飒飒声音，眼里看着波澜壮阔的庄稼随风荡漾的波浪式的摆动，简直此刻是在享受着神仙般的待遇。
然而，拔萝卜，可真是个技巧。你别小看了这拔萝卜，会挑的，一挑，挑出的萝卜即好吃，又不浪费农民伯伯的辛苦劳动成果。不会挑的，一拔，拔一个不好吃，再往土里一栽，继续拔。有时间拔十几个，也不好吃，最后只好泄气而将就，即浪费，又自己不好吃，而且第二天，会遭到主人家空中乱骂而自己脸红的尴尬局势。
拔萝卜的巧道在那里呢！当你拔萝卜之前，用两只手比划一下，看长萝卜的叶子根前，萝卜的叶圈大小，如果大，就说明这个萝卜不好吃，如果小，这个萝卜即水份充足，又甜脆可口。所以我拔萝卜，从来不会拔起不好吃的萝卜。
当然，只要是我们这些馋嘴猫们不浪费，只是吃两三个萝卜，有的叔叔婶婶也可以理解，他们常常说“吃食东西嘛！偷人抢人有罪，吃了又没罪。”有的人则不同，指桑骂槐破口大骂一会祖宗先人，反正他们又不知道是谁偷得吃了。
但是有的孩子们，不会挑选好吃的萝卜，所以他们拔起不好再栽上。第二天，主人家看见爬在地皮上焉头耷耳铺了一地半死不活的萝卜，就是再慈祥的叔叔婶婶也会破口大骂一阵子。这些农民们平时慈祥可爱，一旦惹生气了，骂人可不留口德，尤其是女人家骂人可有水平了，什么“萝卜煮上，嫩娃娃肉蒸上，让他狗们一家子吃上。”什么“吃了萝卜，肚子涨死，埋在萝卜坑里”等等恶语相加。那个时候，知道是自己偷的主，就听见装作没听见，不露面；要是知道不是自己偷的，站在他们面前听美了。有时间我听见人家骂街，心里佩服，哎呀！这位大婶好水平，骂人这么有才，那里培训的……
从小到大，在我的记忆中，没有偷吃过别人家一颗苹果，一颗梨。因为苹果或者梨之类的水果一来家人看护着，二来水果要偷吃，没遮没拦，易于被人家发现。只有萝卜，在糜谷林隐藏着，不易发现，即便是发现，也是吃点，没有大罪之罚。
萝卜，不像其他庄稼，春种秋收规律性。而萝卜立秋前后才种上，秋收都完了，正是萝卜成长的好时机。直到天气要冻地皮了，萝卜才可以收回家中。如果种的早了，起苔（开花猛长叶，萝卜根不长）即没有收成，又不好吃，甚至有人说，吃了起苔萝卜易于生病。
萝卜的用途特别广泛。别说城市里了，就是农村也是一种广泛应用的人吃好食品，猪羊之食的好饲料。
小时候，每当萝卜收回来以后。妈妈总是把好点的萝卜屁股（也是长叶子的部分）修下来喂猪羊，萝卜则整整齐齐放在洋芋窑，冬天孩子们爱生吃生吃，不生吃留着吃饺子。然后把萝卜叶子中间碧绿的和死叶子分清，死叶子喂猪羊，碧绿叶子开水锅里烫熟，然后切的碎碎的，腌制在小坛子里面，等到发酸了以后，和土豆炒在一起，味道特别爽口而解馋。
也许是那个时候太过于少粮缺食，也许是那个时候，妈妈过于勤劳，所以那个时候才能够享受到那种萝卜叶子炒菜的味美香甜。现在回想起都不由的咽着口水，现在就是农村人，也很少腌制那种酸菜了。
每一个人的童年总是乐趣多多。偷吃瓜果蔬菜是每一个农村孩子必不可少的乐趣。然而，我的童年仿佛就是在胡萝卜的诱惑中长大的。记忆中，没有偷吃过其他瓜果蔬菜，唯一胡萝卜总是诱惑着我那幼小的心灵。
也许是从小受到胡萝卜的诱惑力，直到现在，进入菜市场，诱惑力最强的依然是那些金黄色的胡萝卜。每次买菜，总是忘记不了买两根胡萝卜，回家以后，把皮修过，坐在沙发上，吃着香甜可口的胡萝卜，回忆