最初的对于咖啡的喜欢，并不是因为它的浓香，却是因为一首歌。
还是在青年时代，有一首歌，叫做《走过咖啡屋》，里面就弥漫着浪漫与忧伤，和那齿留香味的咖啡一样，在那个年代就是这样被我幻想着。在那样一间咖啡屋里，会有一种怎么样的咖啡的香味，飘荡着，弥漫着，咖啡屋里，与咖啡的香味一起飘荡的，是两颗热恋的心，也许是并排坐着，也许是面对面的坐着，但不管是哪种方式，都可以是深情款款。
这些也仅仅是一种幻想，这种幻想持续我整个青年时代。
后来却是被咖啡的味道狠狠地砸了一下。初次喝咖啡，虽不至于与初次喝啤酒的境况一样，被呛得大吐一口，却是有点苦涩难耐。好在有了一点心理准备。早听说咖啡是苦的，带我们去喝咖啡的兄弟知道我们没有喝过咖啡，就给我们多放了一些糖，加上奶精，就变得有苦有甜了，并且还有一种说不出来的隐隐的快乐，这种快乐至今我仍然说不上来。
年纪稍长些的时候，就对于咖啡有了更深的认识。因为有了很多的应酬，而每每应酬的地方，不是酒就是茶。酒的文化于我，也许这一辈子是无法参悟了的。再者在茶楼，虽说品的是茶，却多以酒居多（在广西犹如此）。所以因了酒这个东西，就不怎么喜欢去应酬，也不怎么喜欢上茶楼了。而咖啡却不同，咖啡厅里面没有了酒的文化，于是就少了许多的喧哗（比如斗酒声、划拳声，当然更少了酒醉者的胡言乱语），听见的多半是一些舒缓的音乐或是自己的声音，大家各安其份的聊着自己喜欢的话题。
那些年月里，人到中年，喜怒哀乐都有些率性而来，率性而去。有时因了应酬，如是我能主张的，大多在咖啡厅里面进行。我喜欢那种好象能看得见飘荡着音符的大咖啡厅，还有那种虽然能听着音符，却不会影响谈话的氛围。
再不至于的话，就是心情很糟糕的时候，我并不会借酒浇愁，酒入愁肠愁更愁，这我是知道的，所以我不会，我还是去咖啡厅好了。一个人，或是两三个兄弟。但这种时候大多是一个人，静静的坐着，听着那音乐，喝着或苦或甜的咖啡，然后自己和自己说一些心里话，自己和自己说一些道理，其实就是自己说服自己，自己品味自己。或者是两三个兄弟，大家说些心里话，说出来了就好多了。
再年长些，人生就看得淡了，得失之间，也许只在弹指一挥间，不会大喜，亦不会大悲，凡事都可顺其自然，也看到了生命的某些必然的结局，心性就更淡了，人生，无非就是这样。而咖啡却是佐证这种心情的最好的东西，慢慢地品着咖啡的味道，置身于被音乐环绕的中间，想想年轻时的事情，有回忆，也有怀念，整个人，就静得如一潭秋水。
人生之境，至淡定如咖啡，想必已是成熟。