川江流域好风光:峨眉普贤讲经书,青城道家五洞天,剑门险阻锁蜀道,三峡雄姿撼人心。乐山大佛镇江边,惊涛骇浪俯首过;酒城孔明中军帐,竹海深处破夷兵;嘉陵江畔钓鱼城,蒙哥大汗赴黄泉;丰都鬼城望乡台,天地人间隔情仇;忠县石宝寨,依岩瞰长江;云阳张飞庙,恒侯英灵在;奉节白帝城,蜀主泪托孤;滔滔岷江波,缓缓沱江流,滚滚嘉陵潮,清清乌江水,大川小溪流,共汇注川江。山水相依钟灵秀,蜀中美景看不倦。
川江两岸多富饶,人勤物丰美名扬:宜宾五粮液,南溪豆腐干,长宁玉兰片,江安龙眼好,泸州老窖醇,合江贵妃荔,江津鹅蛋柑,山城沱茶浓,涪陵榨菜名远扬,沿岸飘来醪糟醉,顺水而去腐乳香,鲜果蔬,肥牛羊,鱼虾蹦,猪肉禽蛋满街卖,泡菜也能作文章,三蒸九扣农家席,熊掌鱼翅王府宴。川人堪称美食家,酸甜苦辣都敢尝,调五味,合阴阳,懂生活,会滋润。人间佳肴品不够,川帮菜系走天下,天府美名不虚传。
川江妹子水灵灵,惹人疼爱惹人怕:丹凤眼中情脉脉,樱桃小嘴娇声颤,盈盈细腰赛蜂腰,情哥似钢也融化;七月天空多变换,脸有阴晴难预料,风和日丽骤雨来,杏眼圆睁喷怒火,河东狮子口大开,双手叉腰孙二娘,情哥方知辣妹辣。川江汉子也英豪:穿山云雾间,涉水江河畔,最具代表作,当数川江拉纤汉,弓身背纤负重行,赤身裸体展阳刚,声声号子释情怀,大碗酒肉穿肠过,吃遍两岸十八州。
樟茶鸭,串串香,红油兔丁棒棒鸡,龙抄手,担担面,珍珠圆子热糍粑,三合泥,叶儿粑,糖油果子三大炮,凉粉,凉面,赖汤圆,锅魁夹倒卤肉卖,川中小吃数不尽。蜀地物产丰,庶民有口福,生活讲休闲,知足常自乐,清晨溜笼鸟,午间泡茶馆,摆起龙门阵,世界太渺小,晚上二两老白干,倒头去把周公梦;姑娘媳妇爱逛街,唧唧喳喳象云雀;漂亮美目啃兔头,全然不顾淑女妆;丰腴少妇撕鹅翅,眼中那里有旁人;此景街巷随处见,也是亮丽风景线。
蜀中名谣说的好,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。好汉要加钢,不能光喝汤。有菜没有酒,不能算好友。男儿莫嫌女贪嘴,多吃才会做,会吃会当家。女儿莫嫌男贪杯,如今阴盛却阳衰,没有几杯酒垫底,谁敢回家见老虎。
蜀中布衣喜交友,推杯把盏论英豪,酒足饭饱胆气生,是条汉子要雄起,千杯只因知己多,买单只愿红颜乐。